Brod & Taylor Folding Proofer & Slow Cookerレビュー:自家製パン作りの革命
長年、パン作りに情熱を注いできましたが、最大の悩みは発酵環境の安定性でした。日本の気候は湿度や気温の変化が激しく、特に冬場は室温が低すぎて生地の発酵がうまくいかないことが多々ありました。オーブンレンジの発酵機能を使ったり、保温ジャーを使ったりと様々な工夫をしてきましたが、温度管理の難しさや、発酵状態の確認が不便な点に常に不満を感じていました。Folding Proofer & Slow Cooker …